Наши интервью
С 2018 года за движением товаров животного происхождения, в том числе и молока, следит государственная система Меркурий. А с 2021 года в странах ЕАЭС запланировано ввести маркировку молочной продукции средствами идентификации. К примеру, в РФ с 20 января 2021 года предполагается маркировать молоко, сливки, и мороженое со сроком хранения от 28 суток.
«Для чего еще внедрять маркировку, если такая мощная система, как Меркурий, держит под контролем производство молочной продукции?» - такой вопрос часто задают сельхоз товаропроизводители, у которых и так немало затрат и времени уходит на оформление множества видов бумаг.
Ответить на этот вопрос мы попросили ведущего специалиста отдела ГКУ «Управления сельского хозяйства РСО - Алания»Ирафского района Дедегкаеву Дарью Григорьевну. И вот как она вкратце прокомментировала ситуацию:
- Меркурий отслеживает сырье, а Честный знак – готовую продукцию. То есть, при изготовлении сметаны, сыра, йогурта и т.д., Меркурий контролирует процесс производства самого молока, а Маркировка уже следит за качеством готовой баночки от производителя до прилавка.
- Значит, маркировка крайне необходимое, обязательное мероприятие для производителей молочной продукции независимо от формы хозяйствования?
- Обязательная маркировка молочной продукции стартовала в несколько этапов, последний — для продуктов, срок годности которых меньше 40 дней. А с 1 сентября 2022 года производители, оптовики, импортеры и розничные продавцы должны передавать сведения в систему маркировки по объемно-сортовому учету.
- Естественно, кто-то должен управлять всем этим?
- Следить за передвижением готовой продукции помогает национальная система мониторинга Честный ЗНАК. В ней регистрируются все участникирынка: производители, импортеры, оптовики и розничные продавцы. Таким образом,маркировка помогает контролировать оборот товаров,и - бороться с контрафактном на всех этапах- от производства, до продажи товаров конечному покупателю.
- Выходит, каждый производитель на каждую продукцию должен иметь свой код товара? А где его следует заказать?
- Да, производитель сам заказывает коды маркировки в Честном знаке. Затем печатает этикетки с кодами и наклеивает их на товар, потом уже отчитывается в Честный знак о вводе продукции в оборот. Коды маркировки связываются с идентификатором производственного ВСД (ветеринарная – сопроводительная документация), и далее, при передаче товара по торговой цепочке права собственности фиксируются в ГИС МТ (государственная информационная система сбора, хранения, анализа) на основании электронного УПД (универсального первичного документа).
- А кто имеет право действовать от имени юридического лица или ИП?
- Чтобы зарегистрироваться в системе Меркурий, нужно оформить квалифицированную электронную подпись на лицо, имеющее право действовать от имени юридического лица или ИП. Это - руководитель организации или сам ИП.
-Дарья Григорьевна, тут, наверное, надо изрядно потрудиться прежде чем зарегистрироваться в системе? А какими хозяйствами представлено у нас молочное животноводство?
- По нашему району производством молока занимается шесть хозяйств. Одно из них более крупное – ООО СПК «Калух» (рук. Тегаев М.)и пять ИП – («Бабочиев А.», «Костанов», «Гузанов О.», «Кибизов А.», «Оказова Ф.»). Каждому из них мы, ведущие специалисты ГКУ «Управление сельского хозяйства РСО – Алания» Ирафского района,будем рады помочь в составлении документации.
- Спасибо Вам, Дарья Григорьевна, за обстоятельную и нужную беседу. Желаем всем удачи в нелегкой, кропотливой, но очень нужной работе. Ведь молоко и качественные его продукты так нужны человеческому организму, особенно детскому, растущему.
Р.Чихтисова